Ravintola Gaijin on Tomi Björckin ja Matti Wikbergin toinen ravintola, joka vie sinut makumatkalle Pohjois-Aasiaan. Upealla paikalla Bulevardin ja Yrjönkadun kulmassa sijaitseva ravintola, avasi ovensa huhtikuussa 2011. Gaijin tarjoaa uniikin makuelämyksen yhdistelemällä Japanin, Korean ja Pohjois-Kiinan perinteisiä ruokia modernilla tavalla. Ravintolan tilat soveltuvat mainiosti erilaisiin tilaisuuksiin ja illanistujaisiin. Lämmintä läheisyyttä henkivä dining sali, intiimi ja tunnelmallinen kabinetti, rento lounge bar alue, sosiaalinen ’communal table’ ja aurinkoinen terassi tarjoavat jokaiselle mukavuutta. Irasshaimase eli japaniksi tervetuloa!
Gaijinin omistajien ensimmäinen ravintola Farang tarjoaa raikkaita kaakkois-aasian makuja Etu-Töölössä – lisä infoa osoitteesta www.farang.fi – ravintola valittiin suomen parhaaksi ravintolaksi vuonna 2011.

Huippu paikalla Bulevardi 6:ssa sijaitseva Gaijin tarjoaa monipuoliset tilat erilaisiin illanistujaisiin sekä tilaisuuksiin. Sisustus on Risto Wikbergin käsialaa, siinä suurimpina elementteinä ovat massiivipuu sekä muut luonnonmateriaalit. Koko ravintolan sisustus on suomalaista puukäsityötä. Dining salin keittiöön suuntaavasta ikkunasta pääset tarkkailemaan kokkien maailmaa.
| DINING SALI Ravintolan pääsali henkii lämmintä läheisyyttä, jossa sekä pienet että suuremmat seurueet pääsevät nauttimaan tunnelmasta. Paikkoja noin 65. PITKÄ ‘COMMUNAL’ TABLE Täydellinen rentoon illanviettoon, pitkä pöytä loungen puolella tarjoaa upean sosiaalisen tunnelman ravintolan sydämessä. Paikkoja 10-16. TERASSI Aurinkoinen ja tyylikäs terassi tarjoaa mahdollisuuden nauttia huippujuomia ja ruokia ulkoilmassa kaupungin sykkeessä. Paikkoja 24. |
LOUNGE Gaijinin Coctail baarin rennoilla sohvilla ja baaritiskillä voit nauttia huippu drinkkejä sekä myös koko ruokalista on tarjolla herkkusuille. Tänne voit poiketa ilman pöytävarausta nauttimaan lasillisen ja jotain suolaista tai makeaa. Paikkoja noin 40. KABINETTI Kabinetti hurmaa tunnelmallisuudellaan. Kabinetin ovet ovat kaunista puusäleikköä, joka luo intiimiä tunnelmaa, mutta et ole täysin eristetty muusta ravintolasta. Ovet voi myös aukaista, jos illan kuluessa haluaa täyden näkyvyyden dining puolelle. Paikkoja 9-12. |

TAUSTAA
| Idea Modernista Aasialaisesta ravintolasta syntyi perustajien Tomi Björckin ja Matti Wikbergin työskennellessä yhdessä Chez Dominiquessa. Modernia Kaakkois-Aasialaista ruokaa tarjoava Farang aukesi vuonna 2009. Ennen kuin Farang perustettiin, oli Tomilla ja Matilla jo idea toisesta ravintolasta, joka tarjoaisi kaupungin sydämessä Modernia Aasialaista, mutta täysin eri laidalta aasiaa. Tutkimusmatkat Pohjois-Aasian maihin Kiinaan, Koreaan, Japaniin ja modernin aasialaisen ’mekkaan’ Sydneyyn ja New Yorkkiin ovat tuoneet Gaijinin listoille vaikutteita.
Gaijinin keittiö koostuu autenttisista Pohjois-Aasian mauista, joskin ne tarjotaan modernilla tavalla. |
Moderneja Pohjois-Aasialaisia ravintoloista jotka yhdistävät makuja Pohjois-Kiinasta, Japanista ja Koreasta ei maailmasta löydy montaa. Helsinkiin ravintola tuo taas uusia tuulia rennolla tunnelmalla, loistavalla juomatuotteellaan ja uniikilla ruokatuotteellaan. Gaijiniin voit tulla rentoutumaan, ilman turhaa ‘fine dine’ jäykistelyä.
Baarimestarimme Jun Kondon drinkkilistalta löytyy raikkaita makuja Pohjois-Aasiasta. Sommelierimme Janne Halla on koonnut upean sake-ja viinilistan Gaijiniin ruokien tukipilariksi sekä nautittavaksi sellaisenaan. Välitön ja lämmin palvelu on yksi valttikorteistamme, henkilökuntamme auttaa asiakkaita löytämään toimivan yhdistelmän ruokia ja juomia erilaisiin illanviettoihin. |
| MAANANTAI (ei lounasta) Illallismenu |
17 – 24 17 – 22 |
| TIISTAI Lounas Illallismenu |
11.30 – 24 11.30 – 13.30 17 – 22 |
| KESKIVIIKKO – TORSTAI Lounas Illallismenu |
11.30 – 24 11.30 – 13.30 17 – 22.00 |
| PERJANTAI Lounas Illallismenu |
11.30 – 02 11.30 – 13.30 17 – 22.00 |
| LAUANTAI (ei lounasta) Illallismenu |
17 – 02 17 – 22.00 |
| SUNNUNTAI (ei lounasta) päivän menut (3/6 ruokalajia) |
17 – 24 17 – 22 |
Ravintola Gaijin
Bulevardi 6
00120 Helsinki
Ravintola 010 3229381
(saman päivän varauksissa voitte olla suoraan yhteydessä ravintolaan)
Varaukset 010 3229386
info@gaijin.fi

Ruokailu Gaijinissa perustuu sosiaaliseen syömiseen, suuriosa ruuista on suunniteltu jaettaviksi pöytäseurueen kesken. Gaijinin keittiömestari on suunnitellut kaksi eheää menukokonaisuutta, joista valitsemalla yhden koko pöytäseurueelle, voitte hypätä makumatkalle ja antautua ammattitaitoisen henkilökuntamme huomaan. Menuille on myös suunniteltu juomapaketit, jotka täydentävät makuja koko menun varrella. Kaikki ruokalajit soveltuvat hyvin nautittavaksi samanaikaisesti toisiensa kanssa ja suosittelemmekin rohkeasti yhdistelemään erilaisia makuja. Ruoka ja juoma ovat suuri osa Gaijin-perheemme elämää, hienoa että saamme jakaa sen kanssanne.
|
MENU GAIJIN 64/HLÖ MUSSEL PORK BUN SASHIMI FOIE & UNAGI WASABI MISO BUTTERFISH & DASHI PORK BELLY YAKINIKU ‘CALIFORNIAN STYLE’ SCALLOPS KIMCHI CHEEK ‘HOT POT’ GOHAN GAIJIN ‘BERRIES’ JUOMASUOSITUKSET 40 tai 58/hlö |
MENU ASAKUSA 59/HLÖ SHIZO DIM SUM GRILLED OCTOPUS JAPANESE BABY BACK PORK RIBS MISO SALMON, PEAR & TRUFFLE GAIJIN PORK BEIJING STYLE GOHAN VIOLET & ALMONDS JUOMASUOSITUKSET 39/hlö |
Maistelumenut tarjoillaan ainoastaan koko pöytäseurueelle
|
SNACKS PRAWN RICE CAKE 3,5 MUSSEL 3,5 SHIZO 3,5 PORK BUN 5
DIM SUM KIMCHI PORK SHU MAI 3 HOISIN DUCK 3 MISO COD MONEY BAG 3 SHU MAI ’PUMPKIN’ 3 TERIYAKI FOIE & CHICKEN BALL 3 |
FRESH SASHIMI TASTING 22 GRILLED OCTOPUS JAPANESE 24 ‘GTST’ 19 CRISPY PORK & SWEET CHILI SALAD 24 FOIE & UNAGI 24 MISO COD, SALMON, PEAR & TRUFFLE 25
|
|
MAINS KIMCHI CHEEK ‘HOT POT’ 26 WASABI MISO BUTTERFISH & DASHI 25 ‘CALIFORNIAN STYLE’ SCALLOPS 26 GAIJIN PORK BEIJING STYLE 33 SPICY PORK RAMEN 25 ‘DRUNKEN CHICKEN’ 27 SALT & PEPPER SOFT SHELL PARTY 33
|
GRILL PORK BELLY YAKINIKU 22 TIGER PRAWNS 26 BABY BACK PORK RIBS 25 XO GRILLED BEEF 27 EGGPLANT MISO & BLACK VINEGAR LEEKS 18 SIDES CHOI SUM 9 |
| VIOLET & ALMONDS 9 orvokki-mantelijäätelöä, mantelikakkua, merisuolakinuskia MANDARIN CHEESE CAKE 9
vesimelonia, minttua, sitruuna creme, valkosuklaa-mandariinisorbettia AVOCADO DREAMIN´+ XOCO SURFIN´ 9
limesuklaata, paahdettua valkosuklaata, avocadojäätelöä, vaniljaa |
GAIJIN ‘BERRIES’ 9 vanilja cremeä, mustaherukka-mansikka sorbettia, mustaherukkaliemi SWEET TASTING 24
maistelulautanen Gaijinin makeista kahdelle (saatavilla myös useammalle henkilölle) |
Löydät lounaslistamme täältä
Löydät sunnuntailistamme täältä
(Huomaathan, että sunnutaisin tarjoamme kuuden tai kolmen ruoakalajin menukokonaisuuksia, normaali ala carte listamme ei ole saatavilla. Kuluvan viikon menu on saatavilla vasta sunnuntai aamulla sivustojemme kautta, mutta voitte katsoa edellisen viikon menua suuntaa antavana, rakenne on viikottain samanlainen.)


| Gaijinin juomalista on saanut kehittynyt kaikessa rauhassa, hiukan samaan tapaan kuin sen hienoimmat viinit, ajan kanssa. Se on osoitus intohimoisesta suhtaumisesta viinin, muihin laatujuomiin ja gastronomiaan. Siihen on saanut vaikuttaa matkat maailmalla, intuitio, ystävien vinkit, ammattitaitoiset yhteistyökumppanit ja - ennen kaikkea - omat aistit. Maistaminen on se, josta kaikki lähtee ja johon viimeisenä päädytään. Maistelun tuloksena olemme tunnistaneet laadun ja koonneet listan toinen toisistaan upeammista juomista hyvää hinta/laatusuhdetta unohtamatta.
Aasialaiset juomat ovat suuressa osassa Gaijinin juomaslistalla. Perinteinen sake on oiva kumppani aasialaiselle ruoalle ja useimmat tarjottavat saket ovat saatavilla ainoastaan Gaijinissa. Sakea voi nauttia myös raikkailla yuzu- tai kabosuhedelmien mehuilla maustettuna. Makea ume-hedelmistä uutettu umeshu on loistava päätös aterialle ja voimakasta shochua voi nauttia cocktailin joukossa tai sellaisenaan.
|
Viinit ovat usein aromikkaita ja hyvin puhdaspiirteisiä, jolloin ne toimivat upeasti pohjois-aasialaisen ruoan rinnalla. Viinilistalla seikkailevat käsi kädessä uuden viiinimaailman huippumodernit viinintekijät räikeine etiketteineen ja perinteiset eurooppalaiset viinialueet ja niiden perivanhoilliset tuottajat. Liian rajoittavat ruuan ja viinin yhdistämisen säännöt voi unohtaa Gaijinissa. Tärkeintä ovat rentous ja hyvä tunnelma, jotka varmasti takaavat onnistuneen illallisen. Ammattitaitoinen henkilökunta kyllä opastaa valitsemaan oikean viinin.
Voiko kiinalainen cabernet sauvignon olla hyvää? Vaikea kysymys – ja siihen saa varmasti vastauksen vasta Gaijinin uniikissa ympäristössä, makumatkalla Pohjois-Aasiaan. Tervetuloa nauttimaan!
Janne Halla, sommelier
|
Sake on laadukas ja perinteinen japanilainen juoma. Toisin kuin usein luullaan, se ei ole tislattua alkoholia eikä riisiviiniä, vaan oluen tapaan käymisteitse valmistettu juoma. Tyylillisesti sake muistuttaa kuitenkin eniten viiniä ja sakea kuvaillaankin yleensä viinimaailmasta tutuin termein. Gaijinissa tarjoamme korkealaatuisia sakeja, jotka on tarkoitettu nautittavaksi viilennettyinä. Sake soveltuu erinomaisesti nautittavaksi aperitiivina sekä aasialaisen ruuan kera.
POIMINTOJA SAKE-LISTALTAMME
Junmai Ginjo Ginrei Gassan No Yuki 72
Junmai Daiginjo Kioke Shikome 86
Taru Sake 72
Ori Nigori Sake 72
Kozaemon Yuzu 60
POIMINTOJA VIINILISTALTAMME
|
SPARKLING Aliguer Brut Reserva 2009, André Clouet Brut Grande Réserve 75 Veuve Clicquot Brut 95 Ulysse Collin Blanc de Blanc Extra Brut 105 Deutz Cuvée William Rosé 2000 170 Krug 1996 295
WHITES Árido Sauvignon Blanc 2011, Mendoza, Argentina 29 Kung Fu Girl Riesling 2010, Charles Smith Wines, Washington State, USA 48 “Les Perles Rares” 2011, Domaine Laurent Vogt, Alsace, France 56 Güner Veltliner Terassen 2005, Weingut Fred Loimer, Kamptal, Austria 66 Bürgergarten Gewürztraminer Alte Reben Trocken 2009, Weegmüller, Pfaltz, Germany 77
|
REDS Árido Malbec 2010, Mendoza, Argentina 29 The Velvet Devil Merlot 2009, Charles Smith Wines, Washington State, USA 48 Refugio Pinot Noir 2010, Domaine Ostertag, Casablanca Valley, Chile 60 Emblem Cabernet Sauvignon 2009, Michael Mondavi, Napa Valley, California, USA 78 Marqués de Murrieta Ygay Reserva 1994, Rioja, Spain 115 Penfolds RTW 2005, Barossa Valley, Australia 135
|
| GAIJIN COCKTAILS
SHISO KIRI HERUSHINKI MAO MAO ‘no.2′ BORDER LINE TSUKIJI FISHMARKET OMOPLATA YAKUZA SPECIAL TIMES
|
GAIJIN COCKTAILS
JINXIE SUKI SUKI BIG GAIJIN UMAMI PUNCH MINI MOTO SHIBUYA HATTORI HANSO ‘no.2′
|

Tee tässä pöytävaraus. Gaijinissa voi järjestää myös tilaisuuksia.
Illan vieton mukavuuden ja jouhevuuden takia Gaijinissa seurueilta kooltaan enemmän kuin 8 henkeä, edellytetään ennakkoon yhtenäistä menuvalintaa. Myyntihenkilökuntamme lähettää teille menuvaihtoehdot sähköisesti kun he saavat varauspyynnön. Huomioimme ruokavaliot ja vegaaninen menu on saatavilla ennakkoon tilaamalla.
Huomaathan, että Gaijinissa on muutamia eri varausaikoja:
kello 17–19.30 välinen aika, kello 17.30–20 välinen aika,
kello 18–20.30 välinen aika, alkaen kello 20 tai sen jälkeen.
Klo 22.00 keittiö ottaa vastaan viimeiset uudet tilaukset
| MAANANTAI (ei lounasta) Illallismenu |
17 – 24 17 – 22 |
| TIISTAI Lounas Illallismenu |
11.30 – 24 11.30 – 13.30 17 – 22 |
| KESKIVIIKKO – TORSTAI Lounas Illallismenu |
11.30 – 24 11.30 – 13.30 17 – 22.00 |
| PERJANTAI Lounas Illallismenu |
11.30 – 02 11.30 – 13.30 17 – 22.00 |
| LAUANTAI (ei lounasta) Illallismenu |
17 – 02 17 – 22.00 |
| SUNNUNTAI (ei lounasta) päivän menut (3/6 ruokalajia) |
17 – 24 17 – 22 |
Gaijinin tila soveltuu monenlaiseen tilaisuuteen. Tilat ovat muunneltavissa pienistä kymmenen hengen tilaisuuksista jopa sadan henkilöin tilaisuuteen. Tiloihin pääsette tutustumaan aina ravintolan aukioloaikoina, sovithan tapaamisesta niin henkilökuntamme ehtii näyttää ja kertoa teille tilaisuuksien järjestämisestä. Ryhmille räätälöimme paketin asiakkaan toiveiden mukaisesti.
Varaukset myyntipalvelustamme puhelimitse 010 322 9386 tai sähköpostilla info@gaijin.fi
Myyntipalvelumme on avoinna arkisin ma-pe klo. 8-20 ja lauantaisin klo. 11-16. Myyntipalvelun aukioloaikojen ulkopuolella olethan yhteydessä suoraan ravintolaan 010 322 9381.


